Brnderiet-Enghaven-8

Personerne bag

Vi er tre ejere bag Brænderiet Enghaven: Mikkel Nordkvist, Erik Moestrup og Esben Moestrup.

Mikkel Nordkvist er uddannet civilingeniør indenfor kemiområdet og har en PhD-grad i bioteknologi. Mikkel har arbejdet professionelt med gæring og destillationsprocesser både under sin uddannelse og senere igennem sit arbejde. På brænderiet er Mikkel ansvarlig for produktionsprocesserne, så selve brænderiet lever op til de højeste standarder.

Erik Moestrup er uddannet landbrugstekniker. Erik har hele sit arbejdsliv være beskæftiget indenfor den statslige jordbrugs- og planteforskning. På brænderiet er Erik ansvarlig for dels vor egen produktion af frugter samt for, at de frugter, vi får fra andre avlere, lever op til de kvalitetskrav, vi stiller.

Esben Moestrup er uddannet cand. mag. i samfundsfag, filosofi og historie og underviser på Teknisk Gymnasium Randers. På brænderiet er Esben ansvarlig for den daglige drift.

Vores kompetencer gør, at vi tilsammen kan sikre, at Brænderiet Enghaven:


  • Har fuld kontrol over og dokumentation af produktionen – fra jord til bord
  • Har ekspertise indenfor de områder som er nødvendige for at producere brændevin
  • Har egen produktion af råvarer samt fast tilknyttede små frugtplantager
  • Skaber produkter der afspejler en passion for det vi laver